Jesień to idealny czas na rozgrzewające zupy, a zupa dyniowa to klasyk, który zawsze poprawia humor. Ten przepis pozwoli ci przygotować kremową i aromatyczną zupę w zaledwie 30 minut, idealną na szybki obiad lub kolację. Jest prosta, smaczna i pełna jesiennych smaków.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
700 g puree z dyni (możesz użyć gotowego z puszki lub upiec i zmiksować świeżą dynię)
700 ml bulionu warzywnego
120 ml mleka kokosowego (dla kremowej konsystencji i delikatnego smaku)
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
½ łyżeczki curry w proszku (lub więcej, jeśli lubisz intensywniejszy smak)
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie do podania: prażone pestki dyni, świeża kolendra lub natka pietruszki, kropla oleju dyniowego.
Wskazówki:
„Cytrynowe ciasto śliwkowe: Aromatyczny deser pełen smaku i świeżości”
7 stworzeń, które mogą dostać się do Twojej toalety i jak temu zapobiec
Sygnały ostrzegawcze wyniszczającej choroby zapalnej u osób starszych
Napój łagodzący ból kolan u seniorów: kojący łyk
Ten treściwy posiłek zawsze trafia w gusta! 5 gwiazdek!
Chleb łyżką mieszany – błyskawiczny w przygotowaniu
