Lokalna superżywność: jeżyny i jak przetworzyć wiele jeżyn? (Page 3 ) | May 25, 2025

Przepis na lemoniadę z jeżyn , krzew jeżyny

-Lassi (napój jogurtowy): Indyjski lassi z jeżynami

-Zrób własny ocet jeżynowy

-Syrop jeżynowy: oto przepis

– Zrób własny likier jeżynowy: zobacz tutaj

-Jeżyny Zrób własne wino: zobacz tutaj

-Kefir jeżynowy: tutaj możesz przeczytać, jak samemu zrobić kefir, tutaj przepis na koktajl kefirowo-jeżynowy, a tutaj nawet lody kefirowe z jeżynami!

-Do kombuchy można dodać jeżyny

Cukierki jeżynowe:

-Skórka owocowa: 1/4 szklanki agawy, 3 szklanki jeżyn, 1 do 2 łyżek octu jabłkowego, więcej o metodzie robienia skórki owocowej przeczytasz tutaj
– Lizaki : zrób własne patyczki do lizaków z jeżyn

– Cukierki w kształcie gwiazdki, które można zrobić z młodych łodyg jeżyn!

Mrożone jeżyny:

– Zamroź świeżo zmiksowane jeżyny (np. w foremkach do lodu)

-Albo najpierw umieść zerwane jeżyny na tacce w zamrażarce, a następnie wyjmij je z tacki i włóż do słoika do zamrażania. W ten sposób możesz włożyć je w osobnych porcjach do owsianki na noc, koktajlu lub wegańskiego sernika. Jeśli zamrozisz je wszystkie razem, nie będziesz w stanie ich rozdzielić.

Śniadanie jeżynowe

Pyszne śniadanie: owsianka na noc ze świeżymi lub mrożonymi jeżynami, odrobiną soku z cytryny (lub odrobiną octu jabłkowego), mielonym kokosem i odrobiną mięty dla uzyskania efektu śniadaniowego mojito !

Proszek jeżynowy:

Zmiksuj świeże jeżyny , rozłóż puree na arkuszach do suszenia i susz w dehydratorze przez co najmniej 18 godzin w temperaturze 50 stopni Celsjusza. Następnie zmiksuj go w blenderze i przechowuj w szczelnym słoiku jako superżywność do koktajli, śniadań, napojów, jako naturalny barwnik spożywczy, lukier…

Marynowane jeżyny

Fermentowane jeżyny

Page: 3 sur 4

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!