Jak przygotować carpaccio z ośmiornicy:
Krok 1
Ośmiornicę dokładnie opłucz, już wypatroszoną i czystą. Oczyść marchewkę, cebulę, seler, czosnek i pietruszkę.
Krok 2
Warzywa wraz z ziarnami pieprzu zbieramy w dużym garnku. Dodaj dużą ilość zimnej wody, następnie postaw na ogień i zagotuj.
Krok 3
Trzymając ośmiornicę za głowę, najpierw zanurz macki 5-6 razy we wrzącej wodzie, tak aby się zwinęły, następnie zanurz małża i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Po ugotowaniu pozwól ośmiornicy ostygnąć w wodzie, bez zdejmowania pokrywki.
Krok 4
Gdy ośmiornica będzie ciepła, podziel macki między nie i pokrój głowę na kawałki.
Krok 5
Odetnij plastikową butelkę mniej więcej w połowie jej długości.
Krok 6
Wyciętą butelkę włóż do pojemnika, następnie zacznij wkładać po jednym kawałku ośmiornicy, dobrze ugniatając ją tłuczkiem lub chochelką. Podczas tej operacji utworzy się woda; Odcedź część, ale nie eliminuj go całkowicie, ponieważ zawiera kolagen, który jest niezbędny do powodzenia carpaccio.
Krok 7
Gdy skończą Ci się kawałki ośmiornicy do włożenia, wykonaj pionowe nacięcia wzdłuż krawędzi butelki, aż dotrzesz do mięczaka.
Przepis na jagnięcą pasandę
Moja macocha rozbiła na kawałki cenny kryształ należący do mojej zmarłej mamy. Nie miała pojęcia, że to ona jest oszukiwana!
Roślina, która niszczy komórki rakowe w zaledwie 48 godzin! Jest 100 razy skuteczniejsza niż chemioterapia.
Kurczak w ustach
Język teściowej, tutaj możesz umieścić go w domu, aby był piękny i majestatyczny
Pianka Jogurtowa z Galaretką
