Przepisy |
Sałatka Olivier to bardzo prosty przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną. Podaje się je zazwyczaj w okresie świąt Bożego Narodzenia lub przez cały rok jako zimną przystawkę lub dodatek.
Kremowa i smaczna sałatka Olivier składa się głównie z marchewki, ziemniaków, groszku, do których można dodać również inne mieszane warzywa i ogórki, a także majonez. Warzywa są już ugotowane, a następnie dodawane do majonezu, który doprawia potrawę i łączy warzywa swoją kremową konsystencją.
Pochodzenie rosyjskiej sałatki ziemniaczanej jest niejasne, choć jej stworzenie przypisuje się Lucienowi Olivierowi, francuskiemu szefowi kuchni belgijskiego pochodzenia, który pracował w słynnej moskiewskiej restauracji i stworzył ten przepis w drugiej połowie XIX wieku.
Danie to ma również inne nazwy. W Niemczech i niektórych krajach bałkańskich nazywana jest „sałatką włoską”, we Włoszech „sałatką rosyjską”, a w Rosji „sałatką Oliviera” – na cześć szefa kuchni, który ją wymyślił. Oto przepis na przygotowanie tego smacznego dania, którym zachwycisz swoich gości.
TWOJE PIĘKNO
ciąg dalszy na następnej stronie
REKLAMA
Domowe Apfelschnecken z Zimnym Cukrem – Smak Jak z Tradycyjnej Piekarni!
Powrót do Tradycji! Sekret Babcinej Spiżarni: Tradycyjny Sposób na Domowe Mięso Konserwowe, Sprawdzony od Pokoleń – Smak Dzieciństwa w Każdym Kawałku!
4 rzeczy, których nigdy nie należy wyrzucać podczas pogrzebu bliskiej osoby
Karaluchy znikają natychmiast po wyczuciu zapachu tej rośliny.
Jak schudnąć 7 kg w 10 dni
Lekarze ukrywają to przed tobą! Oto co się dzieje, gdy przestajesz jeść przez 36 godzin
