Przepisy |
Sałatka Olivier to bardzo prosty przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną. Podaje się je zazwyczaj w okresie świąt Bożego Narodzenia lub przez cały rok jako zimną przystawkę lub dodatek.
Kremowa i smaczna sałatka Olivier składa się głównie z marchewki, ziemniaków, groszku, do których można dodać również inne mieszane warzywa i ogórki, a także majonez. Warzywa są już ugotowane, a następnie dodawane do majonezu, który doprawia potrawę i łączy warzywa swoją kremową konsystencją.
Pochodzenie rosyjskiej sałatki ziemniaczanej jest niejasne, choć jej stworzenie przypisuje się Lucienowi Olivierowi, francuskiemu szefowi kuchni belgijskiego pochodzenia, który pracował w słynnej moskiewskiej restauracji i stworzył ten przepis w drugiej połowie XIX wieku.
Danie to ma również inne nazwy. W Niemczech i niektórych krajach bałkańskich nazywana jest „sałatką włoską”, we Włoszech „sałatką rosyjską”, a w Rosji „sałatką Oliviera” – na cześć szefa kuchni, który ją wymyślił. Oto przepis na przygotowanie tego smacznego dania, którym zachwycisz swoich gości.
TWOJE PIĘKNO
ciąg dalszy na następnej stronie
REKLAMA
Sekret zdrowia babci: Naturalny sposób na oczyszczenie wątroby silniejszy niż czosnek i cytryna
Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania
Pozostaw to w swoim domu na 1 godzinę, a nigdy więcej nie zobaczysz much, komarów ani karaluchów
Jak zapobiec rozładowaniu się baterii w pilocie: rewolucyjny trik
Ptysie z serem i puree ziemniaczanym
Jak Skutecznie Chronić Rośliny Doniczkowe Przed Owadami i Pleśnią Dzięki Cynamonowi
