Wprowadzenie
Polędwica wołowa to jedno z najszlachetniejszych mięs, a jej delikatna struktura doskonale komponuje się z lekko owocową nutą cydru. To danie zachwyca prostotą wykonania, a jednocześnie elegancją, która sprawia, że nadaje się zarówno na romantyczną kolację, jak i wystawne przyjęcie. Dzięki połączeniu wołowiny z aromatycznym cydrem uzyskujemy wyjątkowy balans smaków, który podbije podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki
500 g polędwicy wołowej
250 ml wytrawnego cydru
2 łyżki masła klarowanego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka miodu
1 łyżeczka świeżego tymianku lub rozmarynu
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa
Polędwicę wołową oczyść z błon i osusz ręcznikiem papierowym.
Natrzyj solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
Odstaw na 20 minut, aby mięso nabrało aromatu przypraw.
Smażenie
GOTOWANIE NIGDY MI SIĘ NIE ZNUDZI! PRZYGOTOWANIE, KTÓREGO NIGDY WCZEŚNIEJ NIE WIDZIAŁEŚ
Który samochód ma pierwszeństwo? Nawet najbardziej doświadczony będzie zdezorientowany
10 najlepszych naturalnych środków przeciwbólowych
Ten napój niszczy kości
Babcia zawsze brała łyżeczkę cynamonu i mieszała ją z KAWĄ: Nigdy nie sądziłam, że sama zacznę tak robić!
Moja siostra odmówiła zwrotu pieniędzy po tym, jak jej córka zniszczyła książki mojego dziecka — czy źle zrobiłam, dając jej nauczkę?
