Wprowadzenie:
Jeśli szukasz dania, które łączy klasykę włoskiej kuchni z przyjemnością domowego obiadu, zapiekane linguine z klopsikami w sosie pomidorowym będzie strzałem w dziesiątkę. To sycący, aromatyczny i pełen smaku przepis, który zachwyci całą rodzinę – idealny zarówno na codzienny obiad, jak i na weekendowe spotkanie z bliskimi. Soczyste klopsiki, sprężysty makaron i intensywny sos pomidorowy tworzą połączenie, które trudno przebić.
Składniki:
Na klopsiki:
500 g mielonego mięsa (wołowe lub wieprzowo-wołowe)
1 jajko
1/3 szklanki tartej bułki
2 łyżki mleka
2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Olej do smażenia
Na makaron i sos:
300 g makaronu linguine
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
150 g sera mozzarella (starta)
50 g parmezanu (starty)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie klopsików:
W misce wymieszaj mięso, jajko, bułkę tartą namoczoną w mleku, czosnek, oregano, sól, pieprz i pietruszkę. Uformuj niewielkie kulki. Na patelni rozgrzej ole
j i smaż klopsiki z każdej strony na złoty kolor (nie muszą być całkowicie usmażone, dokończą się w piekarniku).
Co się stanie, gdy będziesz pić herbatę rozmarynową przez 15 dni?
Przepis na miękkie ciasteczka cytrynowe
Sztuczka kominiarza, dzięki której ogień palił się całą noc.
Moje plastikowe okna nie mokną zimą. Dzielę się z Wami sposobem na pozbycie się kondensacji w 3 minuty (moje przydatne wskazówki)
Ryzyko raka płuc: 6 przedmiotów gospodarstwa domowego, które potajemnie szkodzą Twojemu zdrowiu
Jak wyczyścić wewnętrzną szybę piekarnika bez jej wyjmowania
