Szarlotka Inaczej- ciasto z prażonymi jabłkami, delicjami i kremem mascarpone | May 15, 2025

Annonce:

Witaj w świecie deserów, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną nutą! Przedstawiam Ci “Szarlotkę Inaczej” – ciasto, które zaskakuje swoją strukturą i bogactwem smaków. To nie jest zwykła szarlotka. Soczyste, prażone jabłka spotykają się tu z aksamitnym kremem mascarpone i niespodziewanym akcentem w postaci delikatnych, czekoladowych delicji. Ta kombinacja tworzy deser, który rozpieszcza podniebienie i pozostawia niezapomniane wrażenia. Idealne na rodzinne uroczystości, eleganckie przyjęcia, czy po prostu jako wyrafinowany umilacz popołudnia. Przygotuj się na kulinarną podróż pełną słodyczy, aromatu i kremowej rozkoszy!

Składniki:

Na spód:
250 g mąki pszennej
150 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
50 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Na warstwę jabłkową:
1 kg jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka), obranych i pokrojonych w kostkę
3 łyżki masła
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
Sok z ½ cytryny
Na warstwę delicji:
150 g delicji (okrągłe biszkopty z galaretką i czekoladą)
Na krem mascarpone:
250 g sera mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do posypania (opcjonalnie):
Cukier puder
Posiekane orzechy włoskie
Wskazówki: