Wszystkie warzywa umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojoną cebulę oraz czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż staną się miękkie.
Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki, seler, por i cukinię. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj zupę przez około 25–30 minut, aż wszystkie warzywa staną się miękkie.
Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami. Jeśli chcesz, dodaj łyżkę śmietany lub jogurtu, aby zupa miała delikatniejszy smak.
Zupę możesz podać na gorąco, posypaną świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tajemnice Schwarzwaldzkiego Tortu Wiśniowego: Klasyczny Przepis z Nowoczesnym Akcentem
Miód i orzechy włoskie w słoiku – naturalny sposób na anemię, bóle głowy, nadciśnienie i…
HIV: Pierwsze objawy, których nie należy ignorować.
Najważniejsza witamina eliminująca obrzęki rąk, nóg i stóp
Przepis: Środek przeciwstarzeniowy odmładzający twarz
Trójskładnikowe Zbożowe Tabliczki Czekoladowe: Prosty Przepis na Pyszny Smakołyk
