Delikatne motyle z ragù i kremowym béchamelem – wykwintne danie na specjalne okazje | May 12, 2025

Wstęp:
To danie to połączenie włoskiej tradycji z wyrafinowaną elegancją. Pieczone motyle makaronowe, wypełnione aromatycznym ragù, przykryte delikatnym, kremowym sosem béchamel, stanowią doskonałą propozycję na wyjątkowy obiad czy kolację. Zapach tej potrawy, w połączeniu z jej niepowtarzalnym smakiem, z pewnością rozpieści podniebienie każdego smakosza. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki:

Na ragù:

300 g mielonego mięsa wołowego
100 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 marchewka, starta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka czerwonego wina
1 szklanka passaty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Na sos béchamel:

50 g masła
50 g mąki pszennej
500 ml mleka
Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej
Dodatkowo:

300 g makaronu motyle (farfalle)
100 g startego sera parmezan
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:

Page: 1 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!