Wstęp:
To danie to połączenie włoskiej tradycji z wyrafinowaną elegancją. Pieczone motyle makaronowe, wypełnione aromatycznym ragù, przykryte delikatnym, kremowym sosem béchamel, stanowią doskonałą propozycję na wyjątkowy obiad czy kolację. Zapach tej potrawy, w połączeniu z jej niepowtarzalnym smakiem, z pewnością rozpieści podniebienie każdego smakosza. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Składniki:
Na ragù:
300 g mielonego mięsa wołowego
100 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 marchewka, starta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka czerwonego wina
1 szklanka passaty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Na sos béchamel:
50 g masła
50 g mąki pszennej
500 ml mleka
Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
300 g makaronu motyle (farfalle)
100 g startego sera parmezan
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Moja babcia nauczyła mnie tej sztuczki, aby obrać czosnek niemal bez wysiłku. Oto jak to działa.
Czy Twój mocz próbuje Ci coś powiedzieć? Rozszyfruj jego kolor, aby uzyskać ukryte wskazówki dotyczące zdrowia
Czarne kółko u podstawy toalety, możesz się go pozbyć tylko wtedy, gdy to zrobisz: stanie się nowe
Przyniosłem to danie na spotkanie i ludzie zachwycali się nim.
Te Puszyste Apfel Joghurt Pfannkuchen Mogłabym Jeść Codziennie! Gotowe w 3 Minuty
Udar: Te objawy pojawiają się miesiąc wcześniej.
