Wstęp:
To danie to połączenie włoskiej tradycji z wyrafinowaną elegancją. Pieczone motyle makaronowe, wypełnione aromatycznym ragù, przykryte delikatnym, kremowym sosem béchamel, stanowią doskonałą propozycję na wyjątkowy obiad czy kolację. Zapach tej potrawy, w połączeniu z jej niepowtarzalnym smakiem, z pewnością rozpieści podniebienie każdego smakosza. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Składniki:
Na ragù:
300 g mielonego mięsa wołowego
100 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 marchewka, starta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka czerwonego wina
1 szklanka passaty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Na sos béchamel:
50 g masła
50 g mąki pszennej
500 ml mleka
Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
300 g makaronu motyle (farfalle)
100 g startego sera parmezan
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Tradycyjny Deser Bez Pieczenia, Który Podbije Twoje Podniebienie! Odkryj Zapomniany Letni Przysmak: Truskawkowa Rozkosz!
Obniżają ciśnienie krwi, zwalczają nowotwory i oczyszczają wątrobę
Nie wyrzucaj starych gąbek: „Są na wagę złota” | Zawsze wykorzystuję je w ten sposób w ogrodzie
Ciasto na wypasie
Ekspresowa metoda czyszczenia plam tłuszczu z patelni. Wyglądają jak nowe
Zatonięcie turystycznego okrętu podwodnego z dziećmi na pokładzie, śmierć co najmniej sześciu osób
