Wstęp
Cytryny to nie tylko orzeźwiający dodatek do herbaty czy ryb – to także nieocenione źródło witaminy C i aromatyczna podstawa wielu potraw. Niestety, przechowywane w lodówce szybko tracą świeżość lub wysychają. A co, gdyby istniał prosty, domowy sposób, by zatrzymać ich świeżość na dłużej – bez chłodzenia? Poznaj stary, sprawdzony sposób: przechowywanie cytryn w słoikach! Ta metoda pozwala cieszyć się ich naturalnym aromatem nawet przez 12 miesięcy.
Składniki:
Świeże, dojrzałe cytryny (dowolna ilość)
Sól (najlepiej gruboziarnista – np. morska lub himalajska)
Przegotowana, ostudzona woda (opcjonalnie)
Czyste, wyparzone słoiki z zakrętkami
Instrukcje:
Przygotowanie cytryn:
Umyj dokładnie cytryny pod ciepłą wodą, najlepiej ze szczoteczką. Osusz je papierowym ręcznikiem.
Wysublimowane ciasto z kremem ricotta i morelowym biszkoptem
Ciecierzyca z papryką – przepis na zdrowy i smaczny obiad
Najskuteczniejsza metoda wybielania fug i przywracania jej nowego wyglądu
Praktyczny trik na dokładne oczyszczenie winogron i usunięcie pozostałości pestycydów
Domowy pasztet z foie gras: niezawodny przepis
Mój wnuk po cichu dał mi krótkofalówkę do rozmów późno w nocy – pewnej nocy usłyszałem coś, co złamało mi serce
