Wprowadzenie:
„Całusy” (włos. baci di Pantelleria) to wyjątkowe placki wywodzące się z wyspy Pantelleria, leżącej na południu Włoch, pomiędzy Sycylią a Tunezją. Choć ich nazwa może sugerować romantyczny akcent, to w rzeczywistości chodzi o wyśmienite, delikatne ciasteczka, które swoją słodyczą i aromatem potrafią oczarować każdego. Z charakterystycznym smakiem migdałów i delikatną teksturą, całusy Pantellerii są popularnym deserem w kuchni włoskiej, szczególnie na wiosnę i lato. W tym artykule przedstawimy przepis na te wyjątkowe placki, które z pewnością będą gwiazdą każdego spotkania przy stole.
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
50 g mielonych migdałów
100 g masła (pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szczypta soli
1 łyżka likieru (np. amaretto lub rumu) – opcjonalnie
Cukier puder do posypania
Sznycel Z Kurczaka
Oszczędzaj swoje kosze na pranie z taniego sklepu: Oto 10 genialnych sposobów, jak je ponownie wykorzystać
Czosnkowe placki ziemniaczane nadziewane roztopionym serem
Jeśli posiadasz tę roślinę, masz szczęście: oto dlaczego jest ona warta czystego złota w domu
Ciasto jogurtowe greckie: lekkie i pyszne
24-letnia kobieta doznała perforacji żołądka w wyniku częstego błędu podczas picia porannej kawy
