Wprowadzenie:
„Całusy” (włos. baci di Pantelleria) to wyjątkowe placki wywodzące się z wyspy Pantelleria, leżącej na południu Włoch, pomiędzy Sycylią a Tunezją. Choć ich nazwa może sugerować romantyczny akcent, to w rzeczywistości chodzi o wyśmienite, delikatne ciasteczka, które swoją słodyczą i aromatem potrafią oczarować każdego. Z charakterystycznym smakiem migdałów i delikatną teksturą, całusy Pantellerii są popularnym deserem w kuchni włoskiej, szczególnie na wiosnę i lato. W tym artykule przedstawimy przepis na te wyjątkowe placki, które z pewnością będą gwiazdą każdego spotkania przy stole.
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
50 g mielonych migdałów
100 g masła (pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szczypta soli
1 łyżka likieru (np. amaretto lub rumu) – opcjonalnie
Cukier puder do posypania
Domowe lody tropikalne z mango
Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są warte tyle, co złoto: jak je ponownie wykorzystać
Świeża sałatka z ogrodu. Dzięki temu przepisowi mogę ją jeść przez 12 miesięcy: sztuczka, której nauczyła mnie moja babcia!
Uwaga: jeśli wypijesz to rano na pusty żołądek, Twoje ciało przejdzie duże zmiany
Przepis na Gołąbki lub Kapustę Nadziewaną Mięsem – Smakowite Danie, Które Zachwyci Każdego
Nieskazitelnie czysta toaleta: 3 niezawodne sposoby z białym octem
