Przepis na włoskie cannoncini z kremem cytrynowym
Składniki
Do makaronu:
1 arkusz ciasta francuskiego (500g), rozmrożony
1 jajko, roztrzepane (do zrumienienia)
Cukier granulowany do posypania
Do kremu cytrynowego:
4 duże żółtka jaj
1/2 szklanki cukru granulowanego (100 g)
1/4 szklanki mąki kukurydzianej (30 g)
2 szklanki mleka (500 ml)
Skórka z 2 cytryn
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (60 ml)
2 łyżki niesolonego masła (30 g)
Do dekoracji:
Cukier puder do posypania
Instrukcje
Przygotuj makaron:
Rozgrzać piekarnik: Rozgrzać piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Pokrój ciasto: Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni. Pokrój je w długie paski o szerokości około 2 cm (3/4 cala).
Aby uformować cannoli: owiń każdy pasek wokół metalowej foremki w kształcie rogalika, lekko nakładając paski na siebie podczas kręcenia foremką.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem kryształem, aby uzyskać złocistą, chrupiącą konsystencję.
Pieczenie: Umieścić foremki na przygotowanej blasze do pieczenia i piec przez 15–20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z foremek.
Przygotuj krem cytrynowy:
Bez dwóch zdań, to była tajna broń mojej nany! Zebrała tyle komplementów!
Niesamowity przepis na ciasto francuskie
Naturalna kontrola szkodników: Użyj ostrej czerwonej papryki, aby trzymać mszyce i ślimaki z daleka
Zapomniany Przepis z Lat 50.: Pyszne Klopsiki jak u Babci 🍲✨
„Czekoladowa rozkosz w 3 krokach: Ciasto Ferrero Rocher, które oczaruje każdego!”
Ekspresowe Ciasto Quark Bundt – Puszysty Wypiek w 10 Minut
