Prawda o oleju kokosowym: 10 faktów, które musisz znać (Page 2 ) | April 30, 2025

Annonce:

Innym przykładem populacji, która spożywa dużo kokosów i cieszy się doskonałym zdrowiem, są Kitavanie (4).

Wniosek: Wiele populacji na całym świecie od pokoleń żyje dzięki spożywaniu ogromnych ilości kokosów.

3. Olej kokosowy może zwiększyć Twoje wydatki energetyczne, pomagając Ci spalić więcej tłuszczu

Otyłość jest obecnie jednym z największych problemów zdrowotnych na świecie.

Podczas gdy niektórzy uważają, że otyłość jest spowodowana kaloriami, inni (w tym ja) uważają, że źródła tych kalorii również mają znaczenie.

Faktem jest, że różne pokarmy w różny sposób wpływają na nasz organizm i hormony. Pod tym względem kaloria NIE jest kalorią.

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT) zawarte w oleju kokosowym mogą zwiększać wydatek energetyczny w porównaniu do takiej samej ilości kalorii pochodzących z tłuszczów o dłuższych łańcuchach (5, 6).

Jedno z badań wykazało, że spożywanie 15–30 gramów MCT dziennie zwiększa dzienne wydatki energetyczne o 5%, co daje łącznie około 120 kalorii dziennie (7).

Wnioski: Wykazano, że średniołańcuchowe trójglicerydy zawarte w oleju kokosowym zwiększają dzienne wydatki energetyczne nawet o 5%, co może prowadzić do znacznej, długoterminowej utraty wagi.

4. Kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowym może zabijać bakterie, wirusy i grzyby, pomagając w zapobieganiu infekcjom

Prawie 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym to 12-węglowy kwas laurynowy.

Podczas trawienia enzymatycznego oleju kokosowego powstaje także monogliceryd zwany monolauryną.

Kwas laurynowy i monolauryna mogą zabijać patogeny, takie jak bakterie, wirusy i grzyby (8).

Wykazano na przykład, że substancje te zabijają bakterię Staphylococcus aureus (bardzo niebezpieczny patogen) i drożdżaka Candida Albicans, częste źródło zakażeń drożdżakowych u ludzi (9, 10).

Podsumowanie: Kwasy tłuszczowe i produkty rozkładu zawarte w oleju kokosowym mogą zabijać szkodliwe patogeny, co może pomóc w zapobieganiu infekcjom.

5. Olej kokosowy może zaspokoić głód, dzięki czemu zjesz mniej, nawet się nie starając

Ciekawą właściwością oleju kokosowego jest to, że może zmniejszać uczucie głodu.

Może to mieć związek ze sposobem metabolizowania zawartych w nim kwasów tłuszczowych, ponieważ ciała ketonowe mogą mieć działanie zmniejszające apetyt (11).

W jednym z badań 6 zdrowym mężczyznom podawano różne ilości trójglicerydów średniołańcuchowych i długołańcuchowych.

Mężczyźni spożywający najwięcej tłuszczów MCT spożywali średnio o 256 kalorii mniej dziennie (12).

Inne badanie przeprowadzone na 14 zdrowych mężczyznach wykazało, że ci, którzy spożywali najwięcej MCT na śniadanie, spożywali znacznie mniej kalorii na lunch (13).

Badania te były przeprowadzone na niewielką skalę i w krótkim okresie czasu. Gdyby efekt ten utrzymywał się przez dłuższy czas, mógłby mieć znaczący wpływ na masę ciała na przestrzeni kilku lat.

Wnioski: Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym mogą znacząco zmniejszać apetyt, co w dłuższej perspektywie może mieć pozytywny wpływ na masę ciała.