Jak zrobić własny olej z awokado?

Nie potrzeba wymyślnego sprzętu ani długich godzin w kuchni. Oto jak to zrobić w kilku prostych krokach:

Przygotowanie owoców

Weź dojrzałe awokado. Przekrój je na pół, usuń pestkę, a następnie wydrąż miąższ łyżką. Nie martw się, jeśli awokado jest trochę poobijane: to idealna okazja, aby dać mu drugie życie.

Miażdżący

Używając widelca, rozgnieć miąższ do uzyskania gładkiej konsystencji. Im gładsza konsystencja, tym skuteczniejsza będzie ekstrakcja oleju.

Delikatne gotowanie

Wlej ciasto na patelnię i podgrzewaj na bardzo małym ogniu. Mieszaj regularnie. Stopniowo zobaczysz, że na powierzchni pojawi się olej, jak lekka złota zasłona .

Filtrowanie

Przecedź mieszankę przez czystą ściereczkę lub sitko o drobnych oczkach, aby oddzielić olej od miąższu. Delikatnie wyciśnij, aby zebrać każdą kroplę tego cennego płynu.