Jaja są powszechnym składnikiem diety każdego. Bogate w białko i bez cukru, jajka są jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy to śniadanie, lunch, kolacja czy po prostu przekąska, jajka można łatwo dodać do każdej diety. Szczególnie popularne są jajka na twardo, ponieważ przygotowuje się je bardzo szybko.
Ale czy zauważyłeś ten zielony pierścień wokół żółtka? Tak, zdecydowanie może wyglądać obrzydliwie. Dobra wiadomość jest taka, że ten zielony pierścień nie pojawia się zawsze. A jeśli chcesz się go pozbyć na dobre, masz nad nim całkowitą kontrolę. (Czytaj dalej, powiemy ci jak.)
Po pierwsze, gdy rozcinasz jajko na twardo i zauważasz zielonkawy pierścień, to jest to pierwszy znak, że samo jajko nie zostało odpowiednio ugotowane.
Dokładniej rzecz biorąc, przebarwienie jest wskaźnikiem, że jajko było przegotowane, podobnie jak mięso lub ryż mogą stać się ciemniejsze, gdy są przegotowane.
Co powoduje tę zmianę koloru?
Siarkowodór z białka jaja wchodzi w interakcję z żelazem z żółtka. Ten proces powoduje zmianę koloru.
Kontynuuj na następnej stronie
O mój Boże, jakie pyszne! Przywiozłam przepis z Francji! NAUCZYŁEM WSZYSTKICH MOICH ZNAJOMYCH, JAK GOTOWAĆ
Jak naturalnie wspomóc wzrost orchidei: przepis na skuteczną miksturę
Lśniący czysty piekarnik: sztuczka magiczna z metodą miskową
Jak można wykorzystać czosnek do walki z grzybicą paznokci
Domowa Oliwa z Oliwek: Przewodnik po Prostej Produkcji w Twojej Kuchni
Blanquette z łososia to klasyczne danie rybne. Oto przepis na przygotowanie go do perfekcji.
