Wprowadzenie
Jeśli kochasz kuchnię meksykańską, ale unikasz zbędnych węglowodanów, ten przepis to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Enchiladas z kurczakiem w białej, kremowej zalewie to pyszna alternatywa dla klasycznej wersji z czerwonym sosem. Łączy w sobie soczyste mięso, aksamitny sos na bazie śmietanki i aromatyczne przyprawy – wszystko w niskowęglowodanowej odsłonie, idealnej dla osób na diecie keto, low-carb lub po prostu szukających zdrowszych zamienników tradycyjnych potraw.
Składniki:
Na farsz:
2 szklanki ugotowanego, poszarpanego kurczaka (np. z piersi lub udek)
1/2 szklanki startego sera cheddar
1/4 szklanki pokrojonej cebuli (opcjonalnie)
Sól, pieprz, czosnek granulowany do smaku
Na zalewę:
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka śmietanki 30%
1/2 szklanki bulionu drobiowego
100 g serka śmietankowego
1/2 szklanki startego sera mozzarella lub Monterey Jack
Sól i pieprz do smaku
Na “tortille”:
Gotowe tortille low-carb (lub zrobione z jajek i sera w stylu keto)
Opcjonalnie: posiekana kolendra, papryczka jalapeño do dekoracji
Szarlotka Jabłkowa – Tradycyjna i Prosta Receptura na Pyszne Domowe Ciasto
Naprawdę nie miałem pojęcia
Ciasteczka Maślane z 3 Składników – Prosty Przepis dla Każdego
Chrupiące Domowe Bułeczki z Kurczakiem i Serem – Przepis na Idealny Obiad lub Kolację
“Kolorowa Piramida Smaku: Sałatka 7-Warstwowa na Każdą Okazję
DOWIEDZ SIĘ, CO SIĘ DZIEJE, GDY POTARIESZ KRAN KUCHENNY PAPIEREM DO PIECZENIA.
