Zupa warzywna z jęczmieniem | April 26, 2025

Jest coś głęboko satysfakcjonującego w treściwej zupie warzywnej gotującej się na kuchence, wypełniającej Twój dom zachęcającymi aromatami. Ta zupa warzywna z jęczmieniem ogrodowym to święto świeżych produktów i pełnowartościowych ziaren, tworząc pożywny posiłek, który jest równie odżywczy, co pyszny. Kasza jęczmienna dodaje zachwycającej, ciągnącej się konsystencji i sprawia, że ​​ta zupa jest wystarczająco treściwa, aby służyć jako kompletny posiłek. Idealna na chłodne wieczory, przygotowywanie posiłków lub zawsze, gdy potrzebujesz pocieszającej miski dobroci wypełnionej świeżymi smakami z ogrodu.

Składniki

Dla bazy

• 2 łyżki (30ml) oliwy z oliwek
• 1 duża cebula pokrojona w kostkę (około 1½ szklanki/240 g)
• 2 łodygi selera, posiekane (około ¾ szklanki/120 g)
• 2 marchewki pokrojone w kostkę (około 1 szklanki/150 g)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (około 2 łyżeczek/6 g)
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę (około 1 szklanki/150 g)

Warzywa i zboża

• 2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę (około 2 szklanek/300 g)
• ½ szklanki (100g) jęczmienia perłowego, wypłukanego
• 1 mała główka kapusty, posiekana (około 4 szklanek/400 g)
• 1 puszka (14,5 uncji/411 g) pokrojonych w kostkę pomidorów
• 6 szklanek (1,4 l) bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu

Przyprawy

• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• ½ łyżeczki kurkumy
• 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka soku z cytryny

Instrukcje

Przygotowanie bazy warzywnej

Kontynuuj na następnej stronie

Advertisement:

Page: 1 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!