Składniki:
8 szklanek pełnego mleka
7 łyżek białego octu (lub soku z cytryny)
1/3 szklanki soli
Instrukcje:
Krok 1: Podgrzej mleko
Wlej całe mleko do dużego rondla i podgrzej na średnio-niskim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu. Podgrzewaj, aż mleko osiągnie temperaturę około 49°C (120°F).
Krok 2: Dodaj kwas.
Gdy mleko osiągnie odpowiednią temperaturę, powoli dodawaj biały ocet (lub sok z cytryny), delikatnie mieszając. Mleko zaczyna się ścinać i rozdzielać na twaróg i serwatkę.
Krok 3: Pozostaw twaróg do ścięcia.
Wyłącz ogień i pozostaw miksturę na około 10 minut. Dzięki temu twaróg całkowicie oddzieli się od serwatki.
Krok 4: Odcedź twaróg Ciąg
Kontynuuj na następnej stronie
Paryż-Teheran: Nowoczesna Interpretacja Klasycznego Paryż-Brest z Pistacjami i Malinami
Ponowne odkrycie zabytkowych narzędzi kuchennych: ponadczasowy skarb w kuchni
ak rozmnożyć storczyki za pomocą gałązek kwiatowych – łatwa metoda na zdrowe rośliny
Kurczak z Mozzarellą: Soczyste Kotleciki, Które Rozpieszczą Twoje Zmysły!
Cevapcici – Bałkańska Rozkosz Smaku w Twojej Kuchni”
Do czego służy mała kieszonka w dżinsach? Oto jej prawdziwa funkcja
