Składniki:
8 szklanek pełnego mleka
7 łyżek białego octu (lub soku z cytryny)
1/3 szklanki soli
Instrukcje:
Krok 1: Podgrzej mleko
Wlej całe mleko do dużego rondla i podgrzej na średnio-niskim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu. Podgrzewaj, aż mleko osiągnie temperaturę około 49°C (120°F).
Krok 2: Dodaj kwas.
Gdy mleko osiągnie odpowiednią temperaturę, powoli dodawaj biały ocet (lub sok z cytryny), delikatnie mieszając. Mleko zaczyna się ścinać i rozdzielać na twaróg i serwatkę.
Krok 3: Pozostaw twaróg do ścięcia.
Wyłącz ogień i pozostaw miksturę na około 10 minut. Dzięki temu twaróg całkowicie oddzieli się od serwatki.
Krok 4: Odcedź twaróg Ciąg
Kontynuuj na następnej stronie
Słodka harmonia smaku: daktyle z kremem orzechowym i czekoladową nutą
Rewelacyjna pasta do chleba na zimę
Jak Uprawiać Truskawki z Resztek Truskawek: Kompleksowy Przewodnik
Upiecz To Inspirowane Słońcem Ciasto – Prosty Przepis na Pyszny Deser
Chrupiący smażony lucjan czerwony
Przepis na Sernik Lotus Bez Pieczenia: Świeży i Pyszny!
