13 najbardziej niebezpiecznych produktów spożywczych na świecie | April 26, 2025

Annonce:

Jedzenie jest jedną z największych przyjemności w życiu — dopóki jedzenie na talerzu nie zacznie cię truć, dusić, a nawet zabijać . Brzmi dramatycznie? Niezupełnie. Na całym świecie istnieją produkty spożywcze, które stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostaną odpowiednio przygotowane lub spożyte. Od śmiertelnych toksyn po zagrożenia zadławienia i trujące związki — oto 13 najbardziej niebezpiecznych produktów spożywczych na świecie , które przypominają nam, że bezpieczeństwo żywności to nie żart.

1. Fugu (Japonia)

Znana również jako rozdymka , fugu jest uważana w Japonii za przysmak. Zawiera jednak śmiertelną toksynę zwaną tetrodotoksyną — 1000 razy silniejszą niż cyjanek. Tylko licencjonowani kucharze z wieloletnim doświadczeniem mogą ją przyrządzać, ponieważ nawet niewielki błąd może skutkować śmiertelnym zatruciem.

2. Echizen Kurage (Japonia)

Ta ogromna meduza, znana również jako meduza Nomury , może osiągnąć szerokość do 2 metrów i ważyć ponad 300 kg. Jest używana w niektórych japońskich potrawach — ale tylko po dokładnym oczyszczeniu i dokładnym ugotowaniu . Spożywana na surowo lub nieprawidłowo przyrządzona może być równie śmiertelna jak fugu.

3. Ognisty Paan (Indie)

Fire paan , popularne uliczne jedzenie z Indii, polega na nadziewaniu liści betelu cukrem, orzechami, przyprawami i alkoholem, a następnie podpalaniu ich przed włożeniem do ust klienta. Podczas gdy ogień jest ryzykowny, prawdziwe niebezpieczeństwo tkwi w żuciu liści betelu , co może powodować infekcje, a nawet raka przy długotrwałym stosowaniu.

4. Ośmiornica Sannakji (Korea)

Danie zawiera małe, żywe ośmiornice (nakji) pokrojone na kawałki i podawane w ruchu. Jakie jest niebezpieczeństwo? Przyssawki pozostają aktywne i mogą przykleić się do gardła, stwarzając poważne ryzyko zadławienia , zwłaszcza jeśli nie zostaną dokładnie przeżute.

5. Casu Marzu (Włochy)

Sardyński ser znany jako „zgniły ser” , Casu Marzu jest zainfekowany żywymi larwami much. Chociaż jest uważany za przysmak, istnieją obawy, że żywe larwy mogą przetrwać w jelitach , potencjalnie powodując problemy zdrowotne. Chociaż nie zostało to udowodnione, jego sprzedaż jest zakazana w UE ze względów bezpieczeństwa.

6. Ackee (Jamajka)

Narodowy owoc Jamajki, ackee, jest bezpieczny tylko wtedy, gdy jest w pełni dojrzały i odpowiednio przygotowany . Spożywany niedojrzały lub surowy, zawiera hipoglicynę A , toksynę powodującą wymioty, drgawki, a nawet śmierć — stan znany jako jamajska choroba wymiotna .

7. Mochi (Japonia)

Te ciągnące się ciastka ryżowe są tradycyjnym noworocznym przysmakiem w Japonii. Jednak ich lepka, kleista konsystencja sprawia, że są zagrożeniem zadławienia , szczególnie dla osób starszych. Japonia zgłasza kilka zgonów rocznie z powodu uduszenia związanego z mochi.