Ten przepis na tradycyjną rosyjską zupę z kiszonej kapusty (szczi) to rozgrzewające i pożywne danie, idealne na chłodne dni. Bogaty bulion wołowy, pikantna kiszona kapusta i sycące warzywa sprawiają, że zupa ta jest pełna smaku. Pochodzące z Rosji danie Czczi jest od stuleci podstawową potrawą, słynącą z bogactwa smaku i łatwości przygotowania. To świetny sposób, aby cieszyć się pikantnym smakiem kiszonej kapusty i bogactwem smaku wołowiny w jednej, rozgrzewającej misce. Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale i niezwykle pożywna.
Pełny przepis:
Składniki
Na bulion:
Wołowina z kością: 1 kg (2,2 funta)
Woda: 3 litry (12 szklanek)
Sól: Do smaku
Na zupę:
Kiszona kapusta: 1 kg (2,2 funta)
Marchewki: 250 g (2 średnie marchewki)
Cebula: 2 średnie cebule (150 g)
Koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
Ziemniaki: 350 g (3 średnie ziemniaki)
Czosnek: 4 ząbki
Świeża pietruszka: 5 g (1 łyżka, posiekana)
Czarny pieprz: 1 łyżeczka
Olej roślinny: 3 łyżki
Sól: Do smaku
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
Ciasto z rabarbarem, budyniem i pianką
Ziemniaki smażone na patelni: prosty i pyszny dodatek, którego warto spróbować Składniki:
Żółty strup na mojej skórze głowy nie chce się goić. Lista oczekujących na wizytę w klinice jest długa. Co to jest?
12 nawyków przedtreningowych, których należy unikać (każdy je miał)
Zmieszaj goździki, miód i cynamon, a podziękujesz mi
Aby pozbyć się mrówek, możesz wykorzystać fusy po kawie.
