Ten przepis na tradycyjną rosyjską zupę z kiszonej kapusty (szczi) to rozgrzewające i pożywne danie, idealne na chłodne dni. Bogaty bulion wołowy, pikantna kiszona kapusta i sycące warzywa sprawiają, że zupa ta jest pełna smaku. Pochodzące z Rosji danie Czczi jest od stuleci podstawową potrawą, słynącą z bogactwa smaku i łatwości przygotowania. To świetny sposób, aby cieszyć się pikantnym smakiem kiszonej kapusty i bogactwem smaku wołowiny w jednej, rozgrzewającej misce. Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale i niezwykle pożywna.
Pełny przepis:
Składniki
Na bulion:
Wołowina z kością: 1 kg (2,2 funta)
Woda: 3 litry (12 szklanek)
Sól: Do smaku
Na zupę:
Kiszona kapusta: 1 kg (2,2 funta)
Marchewki: 250 g (2 średnie marchewki)
Cebula: 2 średnie cebule (150 g)
Koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
Ziemniaki: 350 g (3 średnie ziemniaki)
Czosnek: 4 ząbki
Świeża pietruszka: 5 g (1 łyżka, posiekana)
Czarny pieprz: 1 łyżeczka
Olej roślinny: 3 łyżki
Sól: Do smaku
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
Verrine z krewetkami, łososiem i świeżym serem
Kompletny przewodnik po przechowywaniu cebuli: przygotowanie do zimy, aby zachować jej trwałość przez 2 lata!
Uwielbiam je robić i dawać jako prezenty! Najlepsza część? Nie wymaga pieczenia!
Jak goździki trzymają szkodniki na dystans
Składniki
Ciasto twarogowe w kilka minut Używam 1 opakowania proszku budyniowego
