Oto przepis na klasyczne panettone. Przygotowanie panettone w domu to praca wymagająca miłości, czasu i cierpliwości ze względu na konieczność stosowania wielu składników.
Klasyczny przepis na panettone
Przepis ten składa się z przystawki (bigi) i dwóch porcji makaronu.
Wydajność: 1 duży panettone
Czas przygotowania: 30-40 minut (kilka dni ze względu na czas wyrastania)
Czas pieczenia: 50-75 minut
Składniki: Na bigę (dla początkujących – wieczór dnia 1):
1/3 szklanki (40 g) mąki chlebowej
½ łyżeczki aktywnych drożdży suchych (lub równoważnych drożdży instant lub świeżych)
3 łyżki (45 ml) zimnej wody
Na pierwsze ciasto (rano drugiego dnia):
Wszystkie bigosy
1 ½ szklanki (180 g) mąki chlebowej
1/3 szklanki (67 g) cukru granulowanego
½ łyżeczki aktywnych suchych drożdży (lub równoważnych drożdży instant lub świeżych)
½ szklanki (120 ml) zimnej wody
Na drugie ciasto (wieczór dnia 2):
Kontynuuj na następnej stronie
Placki jabłkowe z cukrem cynamonowym
Naturalny lek na kaszel i katar: Przepis na miód, mleko i liście laurowe, który warto mieć zawsze pod ręką
Jeśli posiadasz tę roślinę, masz szczęście: oto dlaczego jest warta czystego złota w domu
Sałatka z pora i szynki
Przepis na obniżenie poziomu cukru we krwi: czerwona cebula i jajka
Każdej nocy dzwoniła do mnie moja córka i płakała, prosząc, żebym zabrał ją do domu
