Składniki:
1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda
Sól i pieprz do smaku
Olej do gotowania
Twoje ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj wątrobę: Na początek opłucz wątrobę zimną wodą, aby pozbyć się zanieczyszczeń. Osusz je papierem chłonnym i pokrój na cienkie, równe kawałki.
Zmiękczanie za pomocą sody oczyszczonej: Umieść plasterki wątróbki w misce i posyp je sodą oczyszczoną. Delikatnie wymieszaj plastry, aby równomiernie je pokryć. Pozostaw wątróbkę na 20–30 minut. Soda oczyszczona pomaga rozłożyć białka, dzięki czemu wątroba staje się delikatniejsza.
Kontynuuj na następnej stronie
Zdecydowanie najlepszy przepis na mrożoną kawę, po prostu genialny!
Smażony chleb żylasty: przepis na szybką i smaczną przystawkę
naleśniki z jogurtem i jabłkami
Kremowy deser z 3 składników
Niesamowity smak kurczaka i ziemniaków! Łatwy i pyszny przepis, który robię co tydzień!
Jak mały przycisk w lodówce może pomóc Ci zaoszczędzić na rachunkach za prąd
