Wprowadzenie
Red Velvet Roll to elegancka i puszysta rolada inspirowana słynnym amerykańskim ciastem Red Velvet. Dzięki aksamitnej konsystencji, delikatnej nucie kakao i kremowemu nadzieniu, deser ten zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Idealnie sprawdzi się na świąteczne okazje, urodziny czy spotkania w gronie najbliższych.
Składniki
Ciasto:
3 duże jajka
100 g drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
80 g mąki pszennej
1 łyżka kakao
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
50 ml maślanki
Nadzienie:
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
100 g masła, miękkiego
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia (ok. 30×40 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj wanilię i barwnik spożywczy.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, na przemian z maślanką, delikatnie mieszając.
Wylej ciasto na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź. Piecz przez 10–12 minut.
Formowanie rolady:
Po upieczeniu przełóż ciasto na czystą ściereczkę kuchenną i ostrożnie oderwij papier do pieczenia.
Jeszcze ciepłe ciasto zwiń w rulon razem ze ściereczką i pozostaw do ostygnięcia.
La migliore bistecca di ribeye
Mężczyzna wkłada surową kukurydzę do chłodziarki. Jego nowa metoda gotowania kukurydzy jest po prostu wow
Usuwanie sufitów popcornowych!
Przepis na indyjskie smażone chlebki
jak zrobić krem z sody oczyszczonej, który usuwa zmarszczki, plamy skórne i zaskórniki
Pieczone płatki owsiane z jabłkiem, bananem i orzechami włoskimi
