Być może natknąłeś się na nią w swoim ogrodzie lub widziałeś, jak rośnie w pęknięciach w chodniku, ale co, jeśli powiem ci, że ta niepozorna, dzika roślina jest nie tylko jadalna, ale także niezwykle smaczna i bogata w składniki odżywcze? Dzięki moim tureckim sąsiadom odkryłem, jak przekształcić portulakę (znaną też jako „verdolaga”) w danie, które jest nie tylko zdrowe, ale i smaczniejsze niż mięso!
Co to jest portulaka?
Portulaka to dzika, zielona roślina o grubych, lekko pikantnych liściach i chrupiących łodygach. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, żelazo, magnez i witaminę C, dlatego jest jednym z najzdrowszych zielonych warzyw. W kuchni tureckiej jest często używany do gulaszów, sałatek lub po prostu smażony na oliwie z oliwek.
Prosty przepis inspirowany kuchnią turecką
Składniki :
Naturalny napój, który może przepłukać jelito grube i opróżnić żołądek
Pulled out some deli meat from fridge. My mother-in-law says it’s wasteful not to use it, but it looks bad to me. What should I do?
Nigdy nie wyrzucaj tej części banana: Oto dlaczego jest ona ceniona w domu
Słynne ciasto francuskie, które rozpływa się w ustach! Super smaczny i soczysty przepis
Unikalny tytuł: „Najprostszy sposób na pozbycie się robaków z kosza na śmieci – działa niemal bez wysiłku!”
Eliminuje ból pleców, kręgosłupa i kolan
