Napełnienie 1 szklanego słoika tym czymś nigdy nie jest wystarczające! Zazwyczaj lubię robić 5 na raz! | April 25, 2025

Annonce:

Pico de Gallo — świeża, żywa salsa pochodząca od naszych południowych sąsiadów z Meksyku — to idealny dodatek do każdego rodzinnego spotkania lub wtorkowego przyjęcia taco. Ta prosta mieszanka dojrzałych pomidorów, cebuli, jalapeño, kolendry i limonki jest równie orzeźwiająca, co wszechstronna. Przygotowanie jej w gigantycznym szklanym słoiku nie tylko doda Twojemu stołowi odrobiny rustykalnego uroku, ale także ułatwi przechowywanie i utrzymanie świeżości pico de gallo. Niezależnie od tego, czy doprawiasz grillowane mięso, czy po prostu podkręcasz smak chipsów, pico de gallo łączy wszystkich, zapewniając świeży kęs smaku!
Pico de gallo doskonale komponuje się z chrupiącymi chipsami tortilli, z gorącymi fajitas lub na wierzchu ulubionych tacos. Aby nadać jej lżejszy charakter, jest pyszna, podawana na świeżej zieleninie lub jako żywy dodatek do grillowanej ryby i kurczaka. A jeśli masz dzieci lub osoby o łagodniejszym podniebieniu, to świetny sposób na dodanie im odrobiny warzyw do posiłków — bez przytłaczania ich kubków smakowych.
Porcje: 8-10
Składniki
– 6 średnio dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkę
– 1 duża czerwona cebula drobno posiekana
– 2 świeże papryczki jalapeño, pozbawione pestek i posiekane (jeśli wolisz, zostaw trochę pestek, aby uzyskać więcej ostrości)
– 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
– Sok z 2 limonek
– Sól do smaku
– Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, posiekany