Szarłat szorstki, znany również jako Amaranthus retroflexus, jest często uważany za uciążliwy chwast w wielu ogrodach i na polach uprawnych. Jednak ta odporna roślina jest nie tylko wytrzymała, ale także pełna licznych korzyści zdrowotnych. Pochodząca z obu Ameryk szarłat szorstki jest stosowany od wieków w tradycyjnej medycynie i kuchni. Oto spojrzenie na różne korzyści zdrowotne szarłatu szorstkiego i dlaczego warto rozważyć włączenie go do swojej diety.
Profil odżywczy szarłatu
Szarłat jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, co czyni go cennym dodatkiem do każdej diety. Oto niektóre z kluczowych składników odżywczych znajdujących się w szarłacie:
Witaminy: Szarłat jest dobrym źródłem witamin A, C i K. Witamina A jest niezbędna dla wzroku i funkcji odpornościowych, witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, a witamina K jest ważna dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
Minerały: Zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez i potas, które są kluczowe dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia.
Białko: Liście szarłatu zawierają wysokiej jakości białko, w tym niezbędne aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.
Błonnik: Roślina jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrowy poziom cukru we krwi.
Korzyści zdrowotne szarłatu
Ciasto pomarańczowe z miksowanymi owocami: puszysty, pyszny i aromatyczny deser
Poranny napój odchudzający: Rozpocznij swoją podróż do utraty wagi z tym skutecznym napojem!
Każdemu z nas to się zdarza, jednak najlepiej unikać rozwieszania prania wieczorem: dowiedz się dlaczego!
Przygotowuję to co roku, tylko 2 kg ogórków i 3 minuty gotowania
Trójkąciki z ciasta filo: przepis na idealną przystawkę i przekąskę do aperitifu
Ciasto w kształcie wirującej bułeczki cynamonowej z polewą waniliową
