Przygotuj spód:
Pokrusz ciasteczka na drobny piasek, wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż nimi dno tortownicy. Ugnieć i wstaw do lodówki na 20 minut.
Warstwa brigadeiro:
W rondelku połącz mleko skondensowane, kakao, masło i gorzką czekoladę. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje (ok. 10–15 minut). Odstaw do lekkiego przestudzenia, a następnie wylej na ciasteczkowy spód i wyrównaj.
Przygotuj krem belgijski:
Ubij śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem i wanilią na sztywny krem. Delikatnie rozsmaruj na zastygniętej warstwie czekoladowej.
Dekoracja i chłodzenie:
Posyp wierzch startą czekoladą, kokosem lub owocami. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
🟣 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj w lodówce do 3 dni w zamkniętym pojemniku.
Podawaj dobrze schłodzone – najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
Ciasto świetnie sprawdza się jako deser na przyjęcia i rodzinne uroczystości – można je przygotować dzień wcześniej.
🟤 Warianty:
Z nutą kokosa: Dodaj do warstwy czekoladowej wiórki kokosowe – brazylijski twist w pełni!
Na cieście brownie: Zamiast spodu z ciasteczek, przygotuj cienką warstwę brownie jako bazę.
W wersji mini: Przygotuj w pucharkach lub foremkach na muffinki jako indywidualne porcje.
Z egzotycznym musem: Dodaj warstwę musu z mango lub marakui między krem a czekoladę.
⚪ FAQ
Soczysty sernik bez spodu jak u babci – przepis, który podbije serca!
Tajemniczy składnik, który sprawi, że ogórki rosną błyskawicznie: Wypróbuj ten naturalny trik!
Cannoli dla każdego! Chrupiące i kremowe sycylijskie przysmaki, które zachwycą Twoje podniebienie
ciasto z kremem kawowym
Użyj kilku składników, które pomogą Ci pożegnać się z dużymi porami
Domowa ciabatta: przepis na włoski chleb o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu
