To wyjątkowe ciasto to propozycja dla tych, którzy cenią sobie delikatną teksturę i słodki, mleczny smak, ale z różnych przyczyn unikają tradycyjnego mleka skondensowanego. Sekret jego niezwykłego aromatu tkwi w sprytnym połączeniu składników, które razem tworzą iluzję tego popularnego smaku. Ciasto jest niezwykle puszyste, wilgotne i rozpływa się w ustach, stanowiąc idealny deser na każdą okazję. Jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.
Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g cukru kryształu
100 g miękkiego masła (lub oleju roślinnego o neutralnym smaku)
2 duże jajka
120 ml mleka roślinnego (np. sojowego, owsianego lub migdałowego)
50 g śmietanki roślinnej 30% (opcjonalnie, dla bogatszej tekstury)
2 łyżki gęstego jogurtu roślinnego (np. kokosowego lub sojowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki aromatu “mleko w proszku” (dostępny w sklepach z artykułami do pieczenia)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce utrzyj miękkie masło (lub olej) z ekstraktem waniliowym i aromatem “mleko w proszku” na jasną i puszystą masę.
Łączenie składników: Do mokrych składników stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
Dodawanie płynów: W oddzielnym naczyniu wymieszaj mleko roślinne, śmietankę roślinną (jeśli używasz) i jogurt roślinny.
Mieszanie ciasta: Do suchej mieszanki stopniowo dodawaj mokre składniki, miksując na niskich obrotach tylko do momentu połączenia się składników. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy (o średnicy około 20-22 cm). Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia w formie przez około 10 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i ostudź całkowicie na kratce.
Dekoracja: Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.
Można je podawać samodzielnie lub z ulubionymi owocami, bitą śmietaną roślinną czy sosem owocowym.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
Słodki Chleb Jogurtowy – Przepis, Który Musisz Wypróbować!
Moja babcia przysięga na ten trik, aby bezboleśnie pozbyć się niechcianego owłosienia twarzy. Oto jak to działa
Za każdym razem, gdy robię ten deser, mój mąż nie może się powstrzymać, żeby nie poprosić o więcej. Za każdym razem jest hitem!
Ta kopia przepisu Pillsbury jest wszystkim! Teraz używam tylko tej wersji
Puszyste naleśniki jabłkowe
Nie wyrzucaj starych gąbek: „Są na wagę złota Zawsze wykorzystuję je w ten sposób w ogrodzie
