Brioszka bez masła jest lżejszą i zdrowszą wersją tradycyjnej brioszki, która zazwyczaj zawiera dużo masła. Zachowuje delikatną i miękką konsystencję dzięki innym składnikom, takim jak olej, mleko, a czasem przecier owocowy, który nadaje potrawie głębi. Oto prosty przepis na brioszkę bez masła:
Składniki :
500 g mąki pszennej
10 g soli
70g cukru
10 g suchych drożdży piekarskich (lub 20 g świeżych drożdży)
2 jajka
200 ml mleka (w wersji wegańskiej można użyć mleka migdałowego lub sojowego)
50 ml oleju (oleju roślinnego, oleju słonecznikowego lub oleju rzepakowego)
1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie drożdży: Jeśli używasz suchych drożdży, rozpuść je w niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżeczką cukru i odstaw na około 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:
przeczytaj więcej na następnej stronie
Szarlotka krok po kroku
Sygnały ostrzegawcze wyniszczającej choroby zapalnej u osób starszych
Zachowaj ten przepis, bo jest jak skarb na ziemi… Wysłalam go ludziom, którzy mi powiedzieli cześć.
Dodanie oliwy z oliwek do diety może zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę mózgu
Odkrywanie rozkoszy tureckiej kawy i mąki: prosta przyjemność
Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym
