
Jednym z osobliwych skutków ubocznych spożywania buraków lub soku z buraków jest niegroźna przypadłość zwana beeturią. Występuje ona, gdy naturalne pigmenty w burakach, znane jako betalainy, powodują, że mocz staje się czerwony. Nie martw się, to nie jest powód do obaw! Beeturia występuje częściej u osób z niskim poziomem kwasu żołądkowego.
Sok z buraków jest bogaty w szczawiany, związki, które mogą przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u podatnych osób. Jeśli masz historię kamieni nerkowych, zaleca się ograniczenie lub unikanie spożywania soku z buraków, aby zmniejszyć ryzyko.
U niektórych osób wysoki poziom betainy w soku z buraków może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, rozstrój żołądka i biegunka. Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia tych skutków ubocznych, najlepiej spożywać sok z jedzeniem, a nie na pusty żołądek.
Dobrze znaną zaletą soku z buraków jest jego zdolność do obniżania ciśnienia krwi. Jednak u osób, które już przyjmują leki na ciśnienie krwi, picie soku z buraków może spowodować zbytnie obniżenie ciśnienia krwi. Jeśli należysz do tej kategorii, ważne jest, aby uważnie monitorować poziom ciśnienia krwi i w razie potrzeby skonsultować się z lekarzem.
Oto najszybszy i najłatwiejszy sposób na obieranie kukurydzy – niezbędny latem
Pewna krawcowa z 60-letnim doświadczeniem zdradziła mi ten sekret!
Cholera, to jest pyszne! Plasterki budyniu jabłkowego, które naprawdę zawsze działają!
Zwijam roladę z buraków jak sushi i podaję na ostatki. Do środka pakuję wyrazisty sos i dodatki
Zdecydowanie najlepszy przepis na mrożoną kawę, po prostu genialny!
Wolą być sami niż w złym towarzystwie: 5 najbardziej samotnych znaków zodiaku