🛒 Składniki (na 4 osoby)
4 filety z dorsza (każdy około 150 g)
2 łyżki łyżka musztardy pełnoziarnistej
15 cl crème fraîche (w całości lub zredukowanej, według smaku)
Sok z jednej cytryny (najlepiej świeżej)
Sól i pieprz (do smaku)
Kilka gałązek świeżej pietruszki (do dekoracji)
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nastaw piekarnik na 180°C (gr. 6). Podczas nagrzewania przygotuj dorsza i składniki sosu.
2️⃣ Ułóż filety z dorsza
Filety z dorsza ułożyć w naczyniu do zapiekania wysmarowanym lekko oliwą lub masłem. Uważaj, aby nie nakładać się na siebie, aby zapewnić równomierne gotowanie.
3️⃣ Przygotuj sos
W misce wymieszaj musztardę pełnoziarnistą, crème fraîche i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki sos.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4️⃣ Polać sosem
Obficie polej filety z dorsza sosem, uważając, aby dobrze je przykryć.
5️⃣ Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika
Umieść naczynie do pieczenia na środku piekarnika i piecz przez 20 minut.
Obserwuj gotowanie: ryba powinna być miękka, a sos lekko złocisty.
6️⃣ Dodaj wykończenie
Po wyjęciu dorsza z piekarnika posyp go kilkoma gałązkami świeżej pietruszki, aby dodać mu koloru i świeżości.
Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodny sposób, aby zachowały świeżość tak długo
Wystarczy jedna filiżanka tego płynu, aby storczyki przetrwały nawet 5 lat dłużej
Jak zasadzić cytrynę w filiżance, aby wypełnić dom zapachem
Czy to prawda, że pojedyncze zarysowanie patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu powoduje uwolnienie 9000 cząsteczek mikroplastiku, a pęknięta powłoka uwalnia ich ponad 2 miliony?
23 dziwne objawy choroby nerek, których możesz nie zauważyć
„Najbardziej śmiercionośna żywność świata” pochłania ponad 200 ofiar rocznie, a mimo to nadal spożywa ją prawie 500 milionów ludzi
