Zbiór pokrzywy:
Zbieraj młode liście wiosną, z dala od ruchliwych dróg i miejsc zanieczyszczonych. Najlepiej nosić rękawiczki.
Parzenie naparu:
Świeże liście opłucz i zalej wrzątkiem. Odstaw na 10–15 minut pod przykryciem. Jeśli używasz suszu, wystarczy 1 łyżka na szklankę.
Podanie:
Odcedź napar i pij na ciepło lub schłodzony. Możesz wzbogacić smak cytryną lub miodem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Napar najlepiej pić na czczo lub między posiłkami.
Można go przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Suszoną pokrzywę przechowuj w szczelnych pojemnikach, z dala od światła i wilgoci – zachowa właściwości nawet przez rok.
Warianty:
Zastosowanie kulinarne: Pokrzywa świetnie sprawdza się jako dodatek do zup, smoothie, pesto i farszów – po zblanszowaniu traci właściwości parzące.
W kosmetyce: Napar z pokrzywy możesz używać jako płukankę do włosów – wzmacnia cebulki i zapobiega wypadaniu.
Jako nawóz: Pokrzywa świetnie nadaje się na ekologiczny gnojownik do roślin ogrodowych.
FAQ:
Większość ludzi źle to rozumie. Do czego właściwie służy szuflada pod kuchenką?
Jeśli znajdziesz „martwego” jeża w zimnych miesiącach, nie zakopuj go, nie wyrzucaj do śmieci…
Fusy z kawy, wyrzuć je do toalety: nie masz pojęcia, co się dzieje
Ta naturalna mieszanka sprawi, że Twoje toalety będą lśnić w kilka sekund: pożegnaj się z brudem
„Wytrawna Rozkosz w Każdym Kęsie: Kruche Ciasteczka z Parmezanem”
„Karmelizowane figi w domowym wydaniu – słodka uczta dla podniebienia”
