Wprowadzenie:
Pomarańczowy kurczak to aromatyczne i lekko słodko-kwaśne danie, które swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim kuchni azjatyckiej – szczególnie chińsko-amerykańskiej. To połączenie soczystych kawałków kurczaka z gęstym, błyszczącym sosem pomarańczowym, który łączy w sobie świeżość owocu z głębią sosu sojowego i odrobiną czosnku oraz imbiru. Idealny pomysł na obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś nietuzinkowego, a jednocześnie prostego w przygotowaniu. Ten przepis sprawi, że Twoja kuchnia zamieni się w orientalną restaurację!
Składniki:
Do kurczaka:
500 g filetu z piersi kurczaka
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1 jajko
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego) do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Do sosu pomarańczowego:
1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (ok. 2–3 pomarańcze)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
2 łyżki brązowego cukru lub miodu
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody (do zagęszczenia sosu)
Sposób przyrządzenia:
“Delikatny deser mascarpone z jagodami – idealna słodycz na każdą okazję”
10 oznak, że brakuje Ci wody
Tiramisu z malinami i białą czekoladą
Chlebek z patelni bez drożdży – Nocny HIT!
Gdy tylko znalazłam ten przepis, wiedziałam, że będzie niesamowity. I wow, rzeczywiście taki był! Jest przepyszny!
smaczne warzywa kalafiorowe i brokułowe z kremowym sosem serowym
