Kurczak w Sosie Pomarańczowym: Egzotyczna Uczta z Nutą Cytrusowej Świeżości (Page 2 ) | April 23, 2025

Przygotowanie kurczaka:
Pokrój pierś z kurczaka na równe kawałki lub paski. Dopraw solą i pieprzem. W osobnej misce roztrzep jajko, a w drugiej przygotuj mąkę. Każdy kawałek kurczaka obtocz w jajku, a następnie w mące.

Smażenie kurczaka:
Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złocisty i chrupiący z każdej strony (ok. 3–4 minuty na stronę). Odsącz na papierowym ręczniku.

Przygotowanie sosu:
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, sos sojowy, ocet, cukier (lub miód), czosnek i imbir. Doprowadź do lekkiego wrzenia, mieszając od czasu do czasu.

Zagęszczanie sosu:
W małej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z wodą. Powoli wlej mieszankę do sosu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Połączenie składników:
Gotowego kurczaka dodaj do gorącego sosu i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty sosem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z ryżem jaśminowym, ryżem basmati lub smażonym makaronem ryżowym. Danie świetnie komponuje się również z warzywami stir-fry (brokuły, papryka, cukinia).

Przechowywanie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce – sos może zgęstnieć, więc warto dodać odrobinę wody przy podgrzewaniu.

Warianty:
Ostra wersja: Dodaj do sosu odrobinę płatków chili lub kilka kropli sosu sriracha dla wyrazistego smaku.

Wegetariańska alternatywa: Zamiast kurczaka użyj tofu lub kalafiora. Przygotuj je tak samo, smażąc lub piekąc przed dodaniem do sosu.

Z nutą cytrynową: Zamiast pomarańczy możesz wykorzystać cytrynę dla bardziej kwaskowatego profilu smakowego – doskonałe dla fanów kwaśnych smaków.

FAQ:

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!