Wprowadzenie:
Grecka kuchnia słynie z harmonijnego łączenia prostych składników, które tworzą dania pełne smaku i aromatu. Nasza grecka sałatka ziemniaczana z pikantnym dressingiem to idealna propozycja dla miłośników lekkich, a jednocześnie wyrazistych potraw. Połączenie aksamitnych ziemniaków, chrupiących warzyw i intensywnego sosu sprawia, że to danie doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do grillowanych mięs, jak i samodzielna przekąska.
Składniki:
Sałatka:
600 g ziemniaków (najlepiej sałatkowych)
½ czerwonej cebuli, drobno posiekanej
10 szt. oliwek kalamata, pokrojonych na połówki
½ czerwonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
½ zielonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
100 g sera feta, pokruszonego
2 łyżki kaparów (opcjonalnie)
2 łyżki świeżej natki pietruszki lub koperku
Pikantny dressing:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
½ łyżeczki oregano
½ łyżeczki ostrej papryki (lub więcej, jeśli lubisz pikantne dania)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie ziemniaków:
Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15–20 minut w zależności od wielkości). Odcedź, pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w większą kostkę.
Sernik Cytrynowo-Malinowy – Orzeźwiająca Przyjemność na Każdą Okazję
“Pączki z nutą wina – rustykalny przysmak o wyjątkowym smaku”
Zapomnij o cukrze we krwi i otyłości! Ten przepis na buraki to prawdziwy skarb!
Deser, który pokochasz – Prosty przepis na wyjątkowy smakołyk, który sprawdzi się dwa razy w tygodniu!
Jak usunąć brud i pleśń z uszczelki pralki?
Pyszny przepis na kurczaka, który idealnie sprawdzi się podczas świątecznego obiadu dla całej rodziny
