Wprowadzenie:
Soffritto to podstawowy element wielu tradycyjnych włoskich dań, który nadaje im wyjątkowy smak i aromat. To mieszanka drobno posiekanych warzyw – najczęściej cebuli, selera naciowego i marchwi – które stanowią bazę do przygotowania sosów, zup, mięs czy risotto. Warto nauczyć się, jak przygotować soffritto w większej ilości i przechowywać je, by zawsze mieć pod ręką tę aromatyczną mieszankę. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu, możesz zaoszczędzić czas, a jednocześnie cieszyć się pełnią smaku w każdej potrawie.
Składniki:
Do przygotowania soffritto na codzień potrzebujesz:
1 średnia cebula
2 łodygi selera naciowego
2 średnie marchewki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)
(Dodatkowo: zioła jak tymianek, rozmaryn, liść laurowy – dla wzbogacenia smaku, ale niekoniecznie)
Sposób przyrządzenia:
Sekretne rozwiązanie na pozbycie się brudu i zapachów z pralki: Przepis na świeże pranie bez trudności!
Ekologiczne Czyszczenie Odpływów: Jak Soda i Sól Pomogą Ci Usunąć Zatory w Naturalny Sposób
Świąteczna Sałatka „Symfonia”: Przepis na Pyszne i Kolorowe Danie na Wigilię
Otwór na zlew: mały szczegół, który zmienia funkcjonalność Twojej kuchni
Jak dbać o falangę, roślinę oczyszczającą powietrze w domu
rurki z kremem budyniowym
