Wprowadzenie:
Soffritto to podstawowy element wielu tradycyjnych włoskich dań, który nadaje im wyjątkowy smak i aromat. To mieszanka drobno posiekanych warzyw – najczęściej cebuli, selera naciowego i marchwi – które stanowią bazę do przygotowania sosów, zup, mięs czy risotto. Warto nauczyć się, jak przygotować soffritto w większej ilości i przechowywać je, by zawsze mieć pod ręką tę aromatyczną mieszankę. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu, możesz zaoszczędzić czas, a jednocześnie cieszyć się pełnią smaku w każdej potrawie.
Składniki:
Do przygotowania soffritto na codzień potrzebujesz:
1 średnia cebula
2 łodygi selera naciowego
2 średnie marchewki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)
(Dodatkowo: zioła jak tymianek, rozmaryn, liść laurowy – dla wzbogacenia smaku, ale niekoniecznie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj to, a będziesz świadkiem prawdziwej akcji, która rozpieści twoje palce
Kurkuma, goździki, pestki awokado i czerwona cebula – remedium na włosy
Zachowaj ten przepis, bo to prawdziwy skarb. Wysłałem go tym, którzy mnie przywitali.
Czysta toaleta: lekarstwo babci, które ją odkaża i perfumuje!
These are sooo good! Cheated on my diet once by going to a fast food joint for these suckers, but with this recipe, I don’t have to :)
Sezam – dar natury dla kobiet: wspiera zdrowie, ochrona włosów i układ nerwowy
