Wprowadzenie:
Trufle czekoladowe to elegancka i wyjątkowa przekąska, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Są one idealne na specjalne okazje, jak i na codzienne przyjemności. Przygotowanie domowych trufli to szybki i łatwy sposób na stworzenie przepysznej słodkości w zaciszu własnej kuchni. Wystarczy kilka składników, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich.
Składniki:
200 g czekolady (najlepiej o zawartości kakao 70%)
100 ml śmietany 30%
30 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kakao w proszku, wiórki kokosowe lub orzechy do obtoczenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie czekolady: W małym garnku, podgrzej śmietanę, aż zacznie lekko bulgotać. Zdejmij ją z ognia i dodaj do niej pokruszoną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
Dodanie masła i aromatów: Do rozpuszczonej czekolady dodaj masło oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a masa stanie się lśniąca.
Chłodzenie: Przelej masę do miski i przykryj folią spożywczą. Wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż stwardnieje na tyle, by można było formować z niej kulki.
Formowanie trufli: Po schłodzeniu masy, za pomocą łyżeczki lub rąk, formuj małe kulki o średnicy około 2 cm.
Obtoczenie: Gotowe trufle obtocz w kakao w proszku, wiórkach kokosowych lub posiekanych orzechach, aby nadać im dodatkowy smak i estetyczny wygląd.
Chłodzenie przed podaniem: Włóż trufle z powrotem do lodówki na kolejne 30 minut, by stwardniały i nabrały odpowiedniej konsystencji.
Domowy Mazurek w kilka Minut – Tradycja na Wyciągnięcie Ręki!
Jak stosować imbir, aby zatrzymać wypadanie włosów i szybko je odzyskać
Sekret czyszczenia dla podłogi bez kurzu
Żegnajcie szkodniki roślin, jeśli wsadzicie to do ziemi, oto co
Dlaczego do espresso podaje się wodę? Lepiej wypić ją przed czy po kawie?
Jak Przygotować Zimne Ciasto Mleczne, Niskokaloryczne i Pyszne
