Przepis babci na capirotadę | April 21, 2025

Annonce:

Przepis babci na Capirotadę
Tradycyjny przepis na Capirotada (meksykański budyń chlebowy)
Capirotada, meksykański budyń chlebowy, to klasyczny deser, szczególnie popularny w okresie Wielkiego Postu. Danie to jest cenione za połączenie smaków: słodkiego syropu piloncillo, ciepłego cynamonu i pikantnej nuty goździków. Rodzynki, orzeszki ziemne i ser Monterey Jack dodają potrawie tekstury i głębi, a bazę stanowi grzanka z bolillo lub chleba francuskiego. Niezależnie od tego, czy nigdy wcześniej nie jadłeś capirotady, czy chcesz przywołać miłe wspomnienia z rodzinnych uroczystości, ten przepis Cię zachwyci.
Składniki
6 szklanek wody
3 szyszki Piloncillo (zobacz wskazówki dotyczące alternatyw)
3 meksykańskie laski cynamonu
3 całe goździki
1 szklanka rodzynek
1/2 szklanki prażonych, solonych orzeszków ziemnych
12 grubych kromek bolillo lub chleba francuskiego (około 1/3 cala grubości; patrz uwaga dotycząca alternatyw)
2 szklanki startego sera Monterey Jack
Etapy przygotowania i gotowania