Banan, owoc, który wrzucamy do tornistrów szkolnych i sportowych naszych dzieci, jest jednym z najchętniej spożywanych produktów na świecie. Praktyczne, energiczne i niedrogie. Jednak niewiele osób wie, że w miarę dojrzewania wartość odżywcza tego warzywa ulega radykalnym zmianom. Zielony, żółty lub brązowy: każdy odcień opowiada historię… i wpływa na Twoje zdrowie.
Co zmienia się w bananie podczas dojrzewania
Zielone banany zawierają głównie skrobię oporną, rodzaj węglowodanów, których nasz organizm nie trawi w całości, podobnie jak błonnik. Spowalnia trawienie, daje uczucie sytości i pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Jednak gdy skrobia zmienia kolor na żółty, a następnie brązowy, przekształca się w cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Efekt: rozpływająca się konsystencja, bardzo słodki smak… i łatwiejsze trawienie. Prawdziwa gratka dla osób o wrażliwym żołądku.
Mało osób zna tę technikę naprawy zepsutej wtyczki
Jak Prać Ręczniki, Aby Były Miękkie i Puszyste? Wystarczą Trzy Łyżki Tego Produktu
10 sygnałów, które daje Ci Twoje ciało przed utratą życia PLUS 7 wskazówek, jak uratować swoje serce
Budyń 4 śmietankowy
Zjedz swoje głupie ciastko – nigdy nie będziesz miał dość!
Kurczak z musztardą i kremowymi grzybami
