Wprowadzenie:
Gofry to jedno z tych dań, które potrafią odmienić poranek, weekendowy brunch lub podwieczorek. Dzięki odpowiednim proporcjom składników, gofry mogą być zarówno miękkie w środku, jak i chrupiące na zewnątrz – idealne na każdą okazję. W tym przepisie pokażemy, jak uzyskać ten perfekcyjny balans, który sprawi, że gofry będą Twoim ulubionym śniadaniem. Z dodatkami w postaci świeżych owoców, czekolady czy bitą śmietaną, stają się prawdziwym rarytasem, który każdy pokocha.
Składniki:
2 jajka
250 ml mleka
200 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
100 ml wody gazowanej (dla chrupkości)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mleko, rozpuszczone masło oraz ekstrakt z wanilii, a następnie wymieszaj.
Suche składniki: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Przesiej je, aby pozbyć się grudek i uzyskać jednolitą konsystencję.
