“Zapiekane bakłażany nadziewane soczystym mięsem i serem – pyszna uczta!” | April 20, 2025

Wprowadzenie
Bakłażany faszerowane mielonym mięsem i serem to danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i kremową konsystencją. Doskonale sprawdzi się jako rodzinny obiad lub efektowna kolacja dla gości. Połączenie delikatnego miąższu bakłażana, aromatycznego mięsa i roztopionego sera tworzy prawdziwą eksplozję smaku. Sprawdź, jak łatwo przygotować to danie i ciesz się wyjątkowym posiłkiem!

Składniki:
Na 4 porcje:
2 średnie bakłażany

300 g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego lub drobiowego)

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 pomidor lub 100 ml passaty pomidorowej

100 g sera żółtego (np. mozzarella, cheddar)

2 łyżki oliwy z oliwek

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki pieprzu

½ łyżeczki suszonego oregano

½ łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bakłażanów:

Przekrój bakłażany wzdłuż na pół i wydrąż środek łyżką, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce.