Wstęp
Nie ma nic lepszego niż maślana, lepka konsystencja kruchych ciasteczek, zwłaszcza w okresie świątecznym. Te kruche ciasteczka świąteczne składające się z 4 składników będą doskonałym uzupełnieniem Twojego świątecznego repertuaru wypieków. Proste, a zarazem nieodparcie pyszne, szybko się je przygotowuje i z pewnością zrobią wrażenie na rodzinie i gościach. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie świąteczne, czy też napełniasz słoik z ciasteczkami na święta, te kruche ciasteczka z pewnością staną się przysmakiem, który pokochają wszyscy.
Składniki:
1 szklanka (2 kostki) niesolonego masła, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki w proszku
uniwersalny 1/2 łyżeczki ekstraktu
wanilia
Rozgrzej piekarnik i przygotuj: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 165°C (325°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce ubij mikserem ręcznym lub stojącym miękkie masło i cukier puder, aż powstanie lekka i puszysta masa. Zajmie to tylko kilka minut.
Dodaj mąkę i wanilię: Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki masła i cukru, mieszając, aż do połączenia się składników. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj dalej, aż ciasto będzie miało konsystencję miękkiej, spójnej masy.
Uformuj ciasteczka: lekko oprósz dłonie mąką i uformuj z ciasta małe kulki o średnicy około 2,5 cm. Ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę grzbietem widelca lub palcami.
Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, aż ich brzegi zaczną lekko się złocić. Uważaj, żeby ich nie przegotować, bo kruche ciasteczka powinny pozostać miękkie i delikatne.
Ostudzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia przez 5 minut. Następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Odkryj tę wskazówkę octową do chrupiących frytek
Zachowaj świeżość owoców na dłużej bez użycia lodówki. Dowiedz się jak!
Przepis na Kotleciki Ziemniaczane
„Nie wyrzucaj tej części banana! Zaskakujące zastosowanie, które pokochasz”
FAWORKI – CHRUSTY
Infuzja i sen! Dowiedziałem się o tym, czekając w kolejce w SUS (Narodowej Służbie Zdrowia), mając od 20 lat zgniły paznokieć.
