Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Moja babcia robiła cudowne przeziębienie. Nawet nóżki wieprzowe wyszły bardzo smaczne, szczególnie podane w klarownym bulionie. Nóżki wieprzowe to klucz do gęstego, szybko tężejącego deseru bez dodatku żelatyny. Jedyną wadą nóżek wieprzowych jest to, że bulion, który się z nich wylewa, nie jest klarowny, lecz lekko mętny. Ale moja babcia znała prosty trik, dzięki któremu z gulaszu wieprzowego wychodził klarowny bulion, jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny.
Babciny trik – kawałek gazy! Smaczny i przejrzysty chłodnik to duma każdej gospodyni domowej. Nauczyłem się przyrządzać cold brew dokładnie tak, jak robiła to moja babcia – klarowne i bogate w smaku. Wędlina powinna nie tylko być smaczna, ale i apetycznie wyglądać na kromce.
Pomysł piekarzy na zachowanie świeżości pieczywa przez kilka dni: bez piekarni i lodówki
SAŁATKA BROKUŁOWA Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ
Ogromne pomidory w ogrodzie, to szaleństwo: wystarczy łyżka tego składnika | Wszyscy ogrodnicy to robią
Jak przechowywać pietruszkę, by nie gniła przez wiele miesięcy? Sekretny trik szefa kuchni!”
12 pięknych roślin, które kwitną przez całe lato
Nigdy nie spłukuj toalety po oddaniu moczu. To duży błąd. Oto dlaczego Artykuł w komentarzu👇📃
