Wprowadzenie
Trufle czekoladowe z dodatkiem pepermuntu to wyjątkowy sposób na połączenie intensywnego smaku czekolady z orzeźwiającym akcentem mięty. Te małe, delikatne kulki rozpływające się w ustach to doskonały pomysł na deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki unikalnemu połączeniu smaków, stają się one prawdziwą atrakcją na każdej imprezie czy spotkaniu towarzyskim.
Składniki:
200 g czekolady gorzkiej (minimum 70% kakao)
100 g śmietany kremówki (30-36%)
2 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu z pepermuntu
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, jeśli lubisz słodsze)
Kakao w proszku do obtoczenia (opcjonalnie)
Czekolada biała do polania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy czekoladowej: Połam czekoladę na małe kawałki i włóż ją do miski. W rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie delikatnie wrzeć. Zdejmij z ognia i wlej do miski z czekoladą. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się roztopi.
Dodanie masła i ekstraktu z pepermuntu: Dodaj masło do czekoladowej mieszanki, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Następnie dodaj ekstrakt z pepermuntu i ewentualnie cukier puder, w zależności od preferencji słodkości.
Chłodzenie masy: Pozwól masie ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw ją do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stwardnieje.
Formowanie trufli: Z schłodzonej masy formuj małe kulki o średnicy około 2-3 cm. Jeśli chcesz, obtocz je w kakao lub pokruszonej białej czekoladzie, aby nadać im dodatkowy smak i wygląd.
Czekoladowy budyniowiec z wiśniami
Pieczony Łosoś z Cytryną i Ziołami – Pyszne i Zdrowe Danie na Każdą Okazję!
Niesamowite gorące danie na świąteczny stół: pyszne klopsiki
Ser domowy z 1 litra mleka, połówki cytryny i 1 jogurtu
Uwaga: Ryzyko uzależnienia, biszkopt z twarogiem gotowy do pieczenia w 5 minut
4 orzeźwiające przepisy na poranną wodę
