Wprowadzenie
Migdałowy parfait to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność i świeżość, oferując prawdziwą przyjemność dla podniebienia. Jego bogaty smak migdałów, połączony z kremową konsystencją, sprawia, że jest to idealny wybór na elegancki deser na różne okazje. Prosty w przygotowaniu, a zarazem efektowny, migdałowy parfait z pewnością zachwyci każdego, kto spróbuje tego wyjątkowego przysmaku.
Składniki:
200 g migdałów
400 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
3 białka jaj
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka miodu
Skórka z jednej cytryny
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie migdałowego kremu:
Migdały lekko prażymy na suchej patelni, aż zaczną intensywnie pachnieć, a ich skórka lekko się zarumieni. Następnie mielimy je w blenderze na drobno.
W misce ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskamy sztywną pianę.
W osobnej misce ubijamy białka na sztywno. Łączymy je delikatnie z ubitą śmietaną.
Dodajemy mielone migdały, ekstrakt migdałowy oraz skórkę z cytryny. Całość delikatnie mieszamy.
zobacz więcej na następnej stronie
Czy można uniknąć przeziębień, grypy i antybiotyków przez wiele lat dzięki prostemu porannemu rytuałowi.
Naleśniki twarogowe bez mąki w 3 minuty, piekę je dwa razy w tygodniu!
Domowy sos pomidorowy do spaghetti smakuje o wiele lepiej niż ten ze sklepu. Trzeba go przygotować
Teściowa wylała na mnie wiadro zimnej wody, żeby mnie obudzić, ale nie spodziewała się takiego obrotu spraw…
Miesiąc przed zawałem serca Twój organizm ostrzeże Cię tymi 7 znakami.
Ciasto fanta z mandarynkami i kwaśną śmietaną: Tak pieczesz klasyk na tortownicy
