Wprowadzenie
Migdałowy parfait to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność i świeżość, oferując prawdziwą przyjemność dla podniebienia. Jego bogaty smak migdałów, połączony z kremową konsystencją, sprawia, że jest to idealny wybór na elegancki deser na różne okazje. Prosty w przygotowaniu, a zarazem efektowny, migdałowy parfait z pewnością zachwyci każdego, kto spróbuje tego wyjątkowego przysmaku.
Składniki:
200 g migdałów
400 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
3 białka jaj
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka miodu
Skórka z jednej cytryny
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie migdałowego kremu:
Migdały lekko prażymy na suchej patelni, aż zaczną intensywnie pachnieć, a ich skórka lekko się zarumieni. Następnie mielimy je w blenderze na drobno.
W misce ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskamy sztywną pianę.
W osobnej misce ubijamy białka na sztywno. Łączymy je delikatnie z ubitą śmietaną.
Dodajemy mielone migdały, ekstrakt migdałowy oraz skórkę z cytryny. Całość delikatnie mieszamy.
zobacz więcej na następnej stronie
Podpłomyki z mielonym mięsem – pyszna i sycąca przekąska, która zaspokoi każdy głód!
Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka
Chleb Serowy Bezglutenowy: Soczewica Zamiast Mąki, Bez Cukru i Drożdży
„Chrupiące Ciastka Ryżowe: Prosty i Smaczny Przepis na Każdą Okazję”
Magia liścia laurowego: Co się dzieje, gdy go spalisz w domu?
Flan z mlekiem w proszku: miękki i pyszny deser
