Wprowadzenie
Migdałowy parfait to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność i świeżość, oferując prawdziwą przyjemność dla podniebienia. Jego bogaty smak migdałów, połączony z kremową konsystencją, sprawia, że jest to idealny wybór na elegancki deser na różne okazje. Prosty w przygotowaniu, a zarazem efektowny, migdałowy parfait z pewnością zachwyci każdego, kto spróbuje tego wyjątkowego przysmaku.
Składniki:
200 g migdałów
400 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
3 białka jaj
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka miodu
Skórka z jednej cytryny
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie migdałowego kremu:
Migdały lekko prażymy na suchej patelni, aż zaczną intensywnie pachnieć, a ich skórka lekko się zarumieni. Następnie mielimy je w blenderze na drobno.
W misce ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskamy sztywną pianę.
W osobnej misce ubijamy białka na sztywno. Łączymy je delikatnie z ubitą śmietaną.
Dodajemy mielone migdały, ekstrakt migdałowy oraz skórkę z cytryny. Całość delikatnie mieszamy.
zobacz więcej na następnej stronie
Jak uprawiać figi z nasion?
Czy wiesz dlaczego folia aluminiowa ma dwie różne strony?
Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok
Dlaczego więc tak się dzieje?
Rośnie wszędzie, ale większość ludzi nie ma pojęcia, że ten owoc to prawdziwy skarb
Szybki Chlebek Berliński: Puszysta Przyjemność w Kilka Minut
